Clafoutis aux framboises

Ingredients

• 500 gr de framboises surgelées
• 4 oeufs
• 150gr de sucre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 10 à 20 cl de crème fraîche allégée
• 10gr de sucre vanillé

Préparation

1. Dans un plat rond allant au four de +/- 30cm de diamètre, répartir les framboises surgelées. N’oubliez pas de préalablement beurré le plat !
2. Dans un grand saladier, mélanger grâce à un batteur électrique, le sucre, le sucre vanillé, la farine, les oeufs et la crème.
3. Répartir le mélange sur les framboises surgelées.
4. Mettre au four, préalablement préchauffé, pendant 35 à 40 min à 200°c.